GIDA SAVUNMASI VE GIDA SAHTECİLİĞİ EĞİTİMİ

Gıda güvenliği alanında art arda gelen mevzuat güncellemeleri, taklit–tağşiş listelerinde yeniden görülen artışlar ve sahte/yanıltıcı ürünlerle ilgili kamu otoritesinin sıklaştırdığı denetimler, işletmeler için uyumsuzluk riskini kritik seviyeye taşıdı. Son dönemde özellikle katkı maddeleri, etiketleme, izlenebilirlik ve hijyen uygulamalarına ilişkin yapılan düzenlemeler, gıda işletmelerinin operasyonel süreçlerini yeniden yapılandırmasını zorunlu kılıyor. Bu eğitim, hızla değişen mevzuat çerçevesini anlaşılır bir zemine oturtarak yöneticiler, kalite profesyonelleri ve üretim ekipleri için güncel bir uyum yol haritası sunmayı hedefliyor.

“Gıda Savunması ve Gıda Sahteciliği Eğitimi”, sahte ürün tespit tekniklerinden tedarik zinciri kontrol noktalarına, etiketleme hatalarından laboratuvar doğrulama süreçlerine kadar kurumların en çok zorlandığı alanlara odaklanan bütüncül bir programdır. Türkiye’de son dönemde yaşanan olumsuz gıda olaylarının kök nedenlerini irdeleyen, gerçek vaka örnekleriyle zenginleştirilen bu canlı online eğitim; işletmelere hem yasal yaptırımlardan korunma hem de sürdürülebilir bir güvenilirlik inşa etme avantajı sağlar. Katılımcılar, güncel riskleri yönetebilecekleri pratik araçlar ve denetime hazır bir sistem kurmak için ihtiyaç duydukları güncel bilgileri tek bir oturumda edinecekler.

Daha Detaylı Bilgi için tıklayınız…